親子日記APP
|
免費申請
|
登入
w1031
歡迎光臨我的部落格
首頁
部落格
相簿
百寶箱
留言板
目前分類:「
美食料理
」的相關文章
瀏覽方式:
摘要列表
|
標題列表
香菇素蠔油蒜末地瓜葉
2008
10
12
10:00
今天要跟大家一起分享的是一道簡單~健康~又美味~的樂活輕食時蔬........
*香菇素蠔油蒜末地瓜葉* 材料: 1地瓜葉一把 2香菇素蠔油2湯匙 3大蒜2~3顆 4香油 做法: 將地瓜葉洗.淨取其嫩葉備用.將水煮開~把地瓜葉放入川燙不要太久(視地瓜葉多寡)熟了及可撈起鍋盛盤....2湯匙的素蠔油加入約半婉開水+香油淋上地瓜葉最後..大蒜切末灑上就完成啦~是不是很簡單....又很有成就感呢.... 小常識 地瓜葉含有引朵素,再加上纖維素高,是很好的抗氧化物,並含豐富的維生素、葉綠素等,且鈣、維生素 A 的含量很高,高含量的維生素 A ,可維持頭髮、皮膚、呼吸道及消化道等部位的上皮組織健康,並保護視力。此外又可降低...
繼續閱讀»
分類:
美食料理
/
留言(1)
黃金南瓜悶薑絲
2008
10
02
10:00
最近因為毒奶事件.....所以偶最喜歡吃的奶製品通通暫時擺一邊....
今天要上一道便宜~營養價值高~又方便料理的.......黃金南瓜悶薑絲 材料:1南瓜一顆 2薑片切絲3鹽4糖 做法:a將南瓜洗淨切半再切半..皮注意不用削掉...所以要洗乾淨用湯匙除去裡面的南瓜子南瓜切塊 b油熱後將薑絲下鍋均勻受熱. c放下切塊的黃金南瓜扮炒約30秒 d放水入鍋內記住要超過南瓜塊接著放下鹽和糖些許 e蓋上鍋蓋關小火等到水收乾了就可以起鍋啦....很簡單吧!!!大家不妨試試看!!! 小常識 南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較...
繼續閱讀»
分類:
美食料理
/
留言(0)
藍帶起士爆姜豬排試吃記....天阿....怎是一個好吃了得....
2008
09
23
10:00
趁著今天家裡沒大人在,總算可以一展身手.來做傳說中的藍帶起士爆將炸豬排
先將豬理肌肉切兩片,再拍打幾下...接著一層豬裡肌肉+撲上切碎的洋蔥末+一片起士+一層豬裡肌肉片+鹽.胡椒粉調味..抹上些許玉米粉.接著沾上蛋液..最後裹上麵包粉..(這時候發現豬排已經變成又厚又大...份量超過一個巴掌大...) 熱油後將火調至中火..將豬排放在鍋匙中慢慢划放到油鍋裡..切忌!!!不可以用丟的(不然很容易被油噴到..會粉痛....)大約一分鐘翻面 (因為要讓豬排兩面的肉都炸的均勻) 等到炸成金黃色時,開大火約15秒 (這是避免讓油炸物殘餘了太多的油) 接著將豬排小心撈起.至鍋邊瀝一下油就可以擺盤了..... 試吃時間...(注意!!...
繼續閱讀»
分類:
美食料理
/
留言(0)
藍帯起士爆漿炸豬排
2008
09
17
10:00
今天想要先試試做看看傳中的*藍帯爆漿起士炸豬排*給把拔吃...嘿~嘿~嘿~
材料如下 豬里肌排、蛋液、起司片、洋蔥末、鹽、玉米粉、胡椒粉、麵包粉 做法: 1.用刀尖先將里肌排的筋先切斷,將肉排攤開灑上少許鹽與胡椒粉略調味。 2.起司片撲上肉排,再加上洋蔥末,蓋上另一片豬排。 3.豬排表面沾上玉米粉,沾上蛋液,再沾裹一層麵包粉。 4.熱油鍋炸約1分鐘定型之後再翻面,中火續炸2分鐘,再轉大火10-20秒逼出油份即可起鍋。 有興趣的哥哥.姊妹.妹妹們不妨也跟偶一樣做做看囉~`到...
繼續閱讀»
分類:
美食料理
/
留言(0)